La cucina di Tordera riflette la ricchezza gastronomica catalana, con piatti che valorizzano ingredienti freschi e locali. Tra le specialità più apprezzate troviamo l’escudella i carn d’olla (una zuppa tradizionale con carne e verdure), il pa amb tomàquet (pane con pomodoro e olio d’oliva) e diverse varietà di pesce e frutti di mare provenienti dalla vicina costa.
I mercati di Tordera offrono una vasta gamma di prodotti locali, tra cui salumi, formaggi artigianali, miele e dolci tipici come i panellets e la coca de llardons.
Ristoranti come Can Casellas, Restaurant El Celler, e agriturismi nei dintorni propongono menù stagionali che valorizzano la cucina del territorio, spesso accompagnati da vini catalani DOC. Durante l’anno, si organizzano anche fiere gastronomiche che attraggono visitatori interessati alla cultura culinaria locale.