L’economia di Umbrete è tradizionalmente basata sull’agricoltura, in particolare sulla coltivazione di olive e produzione di olio d’oliva di alta qualità, rinomato in tutta la regione. Anche la viticoltura è storicamente importante, con diverse cantine locali che producono vini pregiati, tra cui il famoso “Mosto del Aljarafe”.
Negli ultimi anni, il turismo rurale e culturale ha preso piede, grazie alla crescente valorizzazione del patrimonio storico e delle tradizioni locali. Inoltre, Umbrete ospita piccole imprese artigianali che producono ceramiche, tessuti e prodotti alimentari tradizionali.
L’attività commerciale locale è integrata da un crescente settore dei servizi, supportato dalla vicinanza a Siviglia, il che offre opportunità anche per eventi aziendali e iniziative imprenditoriali.