L’architettura di El Ejido riflette il suo sviluppo recente: edifici moderni, strutture funzionali e spazi pubblici ben curati. Tuttavia, nei dintorni si possono trovare esempi di architettura tradizionale andalusa, con case bianche, cortili interni e chiese storiche.
Tra i luoghi più interessanti vi è il Castillo de Guardias Viejas, una fortezza costiera del XVIII secolo situata vicino alla spiaggia, che offre viste spettacolari sul Mediterraneo e ospita mostre temporanee. Il Porto turistico di Almerimar, con la sua marina, i ristoranti e le attività nautiche, è un’altra attrazione imperdibile.
Non mancano spazi verdi come il Parco Municipal o il Parco Brisamar a Almerimar, ideali per famiglie e per chi cerca relax. Inoltre, l’area protetta di Punta Entinas-Sabinar è perfetta per gli amanti della natura, il birdwatching e le passeggiate lungo le dune e le saline.