La cucina di Garrucha è celebre per la freschezza dei suoi prodotti di mare. Il piatto simbolo è senza dubbio il gambero rosso di Garrucha, servito alla griglia con un pizzico di sale marino. È considerato uno dei migliori in Spagna e vanta una Denominazione di Origine Protetta.
Altri piatti tipici includono la paella ai frutti di mare, il pesce alla plancha, e i calamares a la andaluza. La tradizione gastronomica si accompagna a ottimi vini locali e a dolci tipici come i roscos de vino.
Il mercato del pesce locale è una tappa obbligata per i buongustai, così come i numerosi ristoranti sul lungomare, tra cui si distinguono “Boracay” e “El Rincón del Puerto”, famosi per la qualità del pesce e la vista sul mare.