La cucina di Arcos de la Frontera è un’esplosione di sapori andalusi, con piatti semplici ma ricchi di gusto. Tra le specialità spiccano il “venado en salsa” (cervo in umido), il “ajo molinero” (una zuppa d’aglio con pane), e i “pestiños”, dolcetti fritti tipici delle festività.
Il pesce fritto, comune nella cucina gaditana, è presente anche ad Arcos, spesso accompagnato da vini locali o dalla celebre Manzanilla di Sanlúcar. I prodotti freschi, come le verdure di stagione e l’olio d’oliva locale, rendono ogni piatto una delizia genuina.
Il centro storico ospita numerosi ristoranti tipici come “El Convento” e “Bar La Cárcel”, dove si possono assaporare le tapas tradizionali in ambienti accoglienti e spesso panoramici. Durante l’anno, si svolgono sagre gastronomiche e mercatini dove gustare piatti locali in un’atmosfera conviviale.