L’economia di Chiclana si basa principalmente sul turismo, grazie alle sue spiagge, strutture ricettive di alta qualità e clima favorevole. Il settore alberghiero è particolarmente sviluppato nella zona di Novo Sancti Petri, dove si concentrano resort, campi da golf e centri benessere.
L’agricoltura, in particolare la viticoltura, rappresenta un altro pilastro economico della città. Chiclana è nota per la produzione del vino fino (simile allo sherry), e possiede numerose bodegas visitabili. L’industria del pesce e della salina ha storicamente avuto un ruolo importante, e ancora oggi si possono trovare mercati del pesce molto attivi.
Negli ultimi anni, anche l’artigianato locale ha conosciuto una nuova vitalità, con la produzione di ceramiche, tessuti e prodotti gastronomici tipici che attirano l’interesse dei visitatori e offrono opportunità per eventi a tema enogastronomico.