La cucina di Cabra è tipicamente andalusa, con influenze sia della tradizione contadina che della cucina moresca. Uno dei piatti più noti è il salmorejo, una zuppa fredda a base di pomodoro e pane, servita con uova sode e prosciutto. Un altro piatto tradizionale è il flamenquín, una sorta di involtino di carne impanato e fritto, molto popolare in tutta la provincia.
I prodotti locali sono alla base della gastronomia: olio d’oliva extravergine, formaggi caprini, ortaggi freschi e miele artigianale sono solo alcuni degli ingredienti di qualità che si trovano nei piatti tipici. Da non perdere anche i dolci tradizionali come i pestiños e il rosco de vino.
Cabra ospita numerosi ristoranti e taverne dove è possibile gustare la cucina locale in un’atmosfera autentica. Durante l’anno si svolgono anche eventi gastronomici, tra cui la Ruta de la Tapa, in cui i visitatori possono assaporare tapas creative in diversi locali della città.