Fernán-Núñez: Cucina tipica locale

La cucina di Fernán-Núñez è un trionfo di sapori mediterranei, con piatti che esaltano i prodotti locali come l’olio d’oliva, il vino, le verdure fresche e la carne. Tra le specialità più apprezzate troviamo il salmorejo cordobés, una crema fredda a base di pomodoro, pane, aglio e olio d’oliva, spesso servita con uova sode e prosciutto.

Un altro piatto tradizionale è il rabo de toro (coda di toro), cucinato lentamente in umido, simbolo della gastronomia cordobesa. I dolci non mancano, come i pestiños e le flores fritas, spesso preparati durante le festività religiose.

La città vanta numerosi ristoranti e taverne dove è possibile gustare la cucina tipica a prezzi accessibili. Durante l’anno si svolgono anche sagre e festival gastronomici che celebrano la cucina andalusa, un’occasione perfetta per conoscere sapori autentici e tradizionali.

Photos of Fernán-Núñez

Map of Fernán-Núñez