La cucina di Fuente Palmera è ricca e autenticamente andalusa, con piatti che riflettono le tradizioni contadine della regione. Tra le specialità si trovano il salmorejo cordobés (una crema fredda a base di pomodoro, pane e aglio), il flamenquín (involtino di carne impanato e fritto), e le caracoles (lumache) servite in brodo speziato, molto amate nella stagione estiva.
I dolci artigianali occupano un posto speciale nella gastronomia locale, come i pestiños, i roscos e le torrijas. L’olio d’oliva, prodotto in loco, è l’ingrediente principe di quasi ogni piatto.
Non mancano ristoranti a conduzione familiare e tapas bar dove gustare le ricette tradizionali, come “Mesón La Ronda” o “Bar Restaurante Juani”, luoghi ideali per assaporare l’autentico spirito locale. Eventi come le Jornadas Gastronómicas celebrano la cucina del territorio e sono un’occasione perfetta per i buongustai.