La cucina lucentina è ricca di sapori autentici e rappresenta la tradizione gastronomica andalusa nella sua forma più genuina. Tra i piatti tipici troviamo il “salmorejo lucentino”, una variante della famosa zuppa fredda andalusa, e la “chanfaina”, a base di riso, interiora e spezie.
Altro piatto emblematico è il “ajo blanco”, una zuppa fredda a base di mandorle, pane e aglio, spesso servita con uva o melone. I dolci occupano un posto d’onore: le “yemas de Lucena”, a base di tuorlo d’uovo e zucchero, sono una vera delizia per i golosi.
I vini locali, come il Pedro Ximénez, accompagnano perfettamente i pasti e sono apprezzati anche a livello internazionale. La città ospita numerosi ristoranti e taverne tradizionali, come “La Manzana de Adán” o “Tres Culturas”, dove si possono gustare piatti tipici in ambienti storici.