Montilla si trova nella parte meridionale della Spagna, all’interno della regione autonoma dell’Andalusia, nella provincia di Córdoba. È una città dell’entroterra, situata su una collina a circa 380 metri sul livello del mare, circondata da campi agricoli e vigneti. Dista circa 40 km da Córdoba, una delle città storiche più importanti della Spagna, ed è ben collegata anche con Siviglia e Granada.
Il paesaggio circostante è caratterizzato da dolci colline e fertili pianure, ideali per la coltivazione della vite e dell’olivo. Questa posizione regala a Montilla panorami rurali suggestivi e un’atmosfera rilassata, ideale per eventi all’aperto o visite culturali a ritmo lento.
Il clima è tipicamente mediterraneo-continentale, con estati calde e secche e inverni miti. I mesi migliori per visitare Montilla sono la primavera (aprile-giugno) e l’autunno (settembre-ottobre), quando le temperature sono piacevoli e le campagne circostanti si tingono di colori intensi.