L’economia di Peñarroya-Pueblonuevo è stata storicamente legata all’attività mineraria e alla metallurgia. Sebbene queste attività siano oggi in gran parte cessate, l’eredità industriale continua a influenzare la città sotto forma di turismo culturale e museale.
Attualmente, i settori principali includono l’agricoltura, con coltivazioni di olivi, cereali e ortaggi, e il piccolo artigianato locale. Alcune imprese si stanno sviluppando nel campo dei servizi e del turismo sostenibile, grazie alla crescente attenzione verso il patrimonio storico e naturale della zona.
Si trovano anche piccole imprese familiari che producono beni tipici locali, come olio d’oliva, prodotti da forno tradizionali e liquori artigianali. Queste attività contribuiscono a mantenere viva l’identità locale e a sostenere un’economia basata sulla qualità e la tradizione.