Almuñécar: Cucina tipica locale

La cucina di Almuñécar è una celebrazione dei sapori del Mediterraneo. Piatti a base di pesce fresco, frutti di mare e verdure di stagione dominano i menù dei ristoranti locali. Tra i piatti tipici si possono citare l’espeto de sardinas (sardine grigliate su bastoncini di legno), il pulpo a la gallega e la paella ai frutti di mare.

I frutti tropicali coltivati nella zona si trovano anche nei dolci e nelle insalate locali. Le tapas, servite con ogni bevanda, sono un’esperienza da vivere nei bar del centro storico. La città è anche rinomata per la qualità del suo vino locale e dei liquori artigianali.

Tra i ristoranti consigliati ci sono Firmum, per una cucina più innovativa, e Mar de Plata, affacciato sul mare, per gustare piatti tradizionali. In estate si svolgono festival gastronomici che celebrano i prodotti locali e la cucina andalusa.

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