La cucina di Churriana de la Vega riflette le tradizioni culinarie della Vega e dell’intera regione andalusa. Tra i piatti più rappresentativi troviamo il remojón granadino (insalata di arance, baccalà e olive), le migas, e i piononos, dolcetti tipici originari della vicina Santa Fe ma amati anche a Churriana.
La vicinanza ai prodotti agricoli freschi si traduce in una cucina semplice ma ricca di sapori, con grande attenzione alla stagionalità. L’olio d’oliva extravergine locale è protagonista in molti piatti, così come le verdure e le leguminose.
Non mancano ristoranti a conduzione familiare, tapas bar accoglienti e agriturismi che offrono menù del giorno a base di ricette tradizionali. Durante le feste, si organizzano spesso sagre e fiere gastronomiche dove è possibile degustare prodotti tipici e piatti preparati secondo le antiche ricette locali.