La gastronomia di Granada riflette la fusione culturale tra influenze moresche e spagnole. La città è famosa per le tapas gratuite che vengono servite con ogni bevanda nei bar locali: un’usanza amatissima da turisti e locali, che permette di provare diversi piatti in un solo pasto.
Tra le specialità più conosciute ci sono il “plato alpujarreño” (a base di carne, patate, uova e peperoni), il “remojón granadino” (un’insalata di arancia, baccalà, uova e olive), e dolci come il “pionono”, una piccola torta soffice e caramellata, tipica della vicina Santa Fe.
I mercati locali, come il Mercado de San Agustín, offrono una panoramica eccellente sulla varietà di prodotti freschi della regione. Granada ospita anche numerosi ristoranti di alta cucina, cucine etniche e caffetterie con vista panoramica, ideali per cene romantiche o eventi gourmet.