Le origini di Ogíjares risalgono all’epoca moresca, come dimostrano i numerosi toponimi arabi e le strutture architettoniche che caratterizzano il centro storico. Dopo la Reconquista cristiana, il borgo mantenne una forte identità agricola e artigianale, con tradizioni che perdurano ancora oggi.
La cultura locale è profondamente legata alla religione e al folklore. Tra le feste più importanti si distingue la Feria de Ogíjares, che si tiene ogni estate con concerti, danze, sfilate e gastronomia tipica. Un altro evento emblematico è la Semana Santa, celebrata con processioni molto sentite e partecipate.
Ogíjares mantiene vive le tradizioni attraverso associazioni culturali, scuole di flamenco e feste patronali che coinvolgono l’intera popolazione. I monumenti religiosi, come la Iglesia de Nuestra Señora de la Cabeza, testimoniano la spiritualità e la storia del luogo.