La cucina di San Juan del Puerto riflette la ricchezza dei prodotti locali e l’influenza della tradizione andalusa. Tra i piatti più rappresentativi troviamo il pesce fresco dell’Atlantico, come la seppia alla plancha o le sardine arrosto, spesso accompagnati da verdure di stagione o da pane rustico.
Molto popolari sono anche le tapas locali, che includono salumi artigianali, formaggi, olive e piatti a base di legumi. Il gazpacho andaluz, fresco e rinfrescante, è un must durante i mesi estivi. Tra i dolci, spiccano le tortas de aceite e i prodotti da forno preparati con ricette antiche.
I ristoranti e bar locali, come “Mesón El Perol” o “Bar Plaza”, offrono piatti tradizionali in un’atmosfera familiare. Durante le fiere e sagre si possono degustare specialità stagionali e vini locali, rendendo ogni visita un’occasione per un viaggio nei sapori del territorio.