La gastronomia di Alhaurín de la Torre è profondamente legata alla tradizione andalusa, con piatti ricchi di sapori mediterranei e ingredienti freschi del territorio. Tra le specialità spiccano il “gazpacho” andaluso, il “pescaíto frito” e vari piatti a base di carne e verdure di stagione.
Uno dei piatti tipici locali è il “plato de los montes”, a base di carne, patate, peperoni e uova, spesso servito nei ristoranti rustici della zona. Non mancano le tapas, ideali per assaporare più sapori in un unico pasto, accompagnate da vini locali o dalla celebre birra andalusa.
La città ospita anche mercati alimentari e fiere gastronomiche, dove è possibile acquistare prodotti locali come miele, formaggi artigianali, olio d’oliva e dolci tradizionali. Tra i ristoranti più rinomati ci sono “Venta El Botijo” e “Restaurante Cienfuegos”, noti per la loro cucina autentica.