La cucina di Marbella è un trionfo di sapori mediterranei e andalusi. I piatti a base di pesce e frutti di mare sono tra i protagonisti assoluti, come le sardine alla griglia (espetos), i gamberi all’aglio e la frittura malagueña. Il gazpacho e il salmorejo sono zuppe fredde tipiche che rinfrescano durante le calde giornate estive.
La città è anche famosa per i suoi ristoranti gourmet e le tapas bar, dove si possono gustare specialità come il jamón ibérico, il queso manchego, le crocchette e la tortilla spagnola. Non mancano ovviamente i mercati locali, come il Mercado Municipal, dove si possono scoprire ingredienti freschi e prodotti artigianali.
Eventi culinari come la “Ruta de la Tapa” e numerosi festival gastronomici durante l’anno valorizzano la cucina locale e attirano foodie da ogni parte del mondo. Da segnalare anche i ristoranti stellati Michelin presenti in città, che offrono esperienze culinarie di altissimo livello.