La cucina di Ronda è una perfetta rappresentazione della gastronomia andalusa: semplice, ricca di sapori e legata ai prodotti della terra. I piatti tradizionali includono il rabo de toro (coda di toro in umido), la sopa rondeña (una zuppa rustica a base di pane, uova e aglio) e il ajoblanco, una zuppa fredda a base di mandorle e aglio.
I formaggi di capra, i salumi locali come la morcilla e il chorizo, e i dolci come i roscos de vino sono anch’essi molto apprezzati. Per quanto riguarda le bevande, i vini rossi e bianchi della zona stanno crescendo in popolarità e sono serviti in molti ristoranti locali.
Tra i ristoranti consigliati troviamo “Tragata”, che propone cucina moderna con ingredienti locali, e “Casa María”, rinomato per la sua atmosfera familiare e la cucina casalinga. Inoltre, Ronda ospita durante l’anno diversi eventi enogastronomici, come fiere del vino e giornate dedicate ai prodotti tipici.