La cucina di Torre del Mar riflette il meglio della gastronomia andalusa, con una forte influenza mediterranea. Il piatto simbolo è il “espeto de sardinas”, sardine infilzate su canne di bambù e cotte alla brace direttamente sulla spiaggia.
Altri piatti tipici includono il “pescaíto frito” (pesce fritto misto), le “gambas al pil-pil” (gamberi all’aglio e peperoncino) e la “ensalada malagueña”, a base di patate, arance e baccalà. Non mancano poi tapas di ogni tipo, da gustare in uno dei numerosi chiringuitos lungo la costa.
Per chi ama i dolci, da provare assolutamente i “borrachuelos” e il “bienmesabe”, dolci tradizionali malagueñi. La città ospita anche festival gastronomici stagionali, come la Ruta del Tapeo e la Fiesta del Pescado, dove si possono scoprire sapori autentici in un contesto festoso.