L’economia di Torrox è fortemente legata al turismo, che rappresenta il settore principale, soprattutto durante i mesi primaverili ed estivi. La presenza di strutture ricettive, ristoranti e negozi per turisti è molto ben sviluppata, in particolare nella zona costiera.
L’agricoltura resta però una colonna portante dell’economia locale, con la coltivazione di avocado, mango, uva, olive e mandorle, favorita dal clima subtropicale. I prodotti agricoli vengono anche venduti nei mercati locali e nei ristoranti del posto.
Negli ultimi anni, sono cresciute anche le attività legate alla costruzione e alla ristrutturazione di immobili, vista la crescente domanda di case per stranieri e residenti stagionali.