L’architettura di Coria del Río riflette il suo passato multiculturale, con elementi moreschi, rinascimentali e barocchi visibili nei suoi edifici religiosi e civili. La Chiesa di Santa María de la Estrella, con la sua facciata barocca e il campanile imponente, è uno dei simboli della città.
Un altro punto di interesse è il monumento a Hasekura Tsunenaga, situato sul lungofiume, che rappresenta l’amicizia tra Coria del Río e il Giappone. La passeggiata lungo il Guadalquivir è ideale per una passeggiata al tramonto, con viste mozzafiato e bar tipici dove assaporare tapas locali.
Il Museo di Storia Locale ospita reperti che raccontano le origini della città e il suo sviluppo nei secoli. Non mancano parchi e giardini ben curati, come il Parque Carlos de Mesa, perfetti per rilassarsi o per organizzare eventi all’aperto.