L’economia di Coria del Río si basa su diversi settori, con l’agricoltura che ha storicamente avuto un ruolo predominante, soprattutto nella produzione di agrumi e olio d’oliva. Oggi il settore dei servizi, in particolare il turismo e la ristorazione, sta crescendo grazie all’interesse culturale e naturale della zona.
Il commercio locale è vivace e include botteghe artigiane, mercati settimanali e aziende familiari che contribuiscono a mantenere viva l’identità cittadina.
Un altro settore in crescita è quello legato agli eventi culturali e sportivi, che stanno attirando sempre più visitatori, stimolando l’economia locale e portando nuove opportunità per imprenditori e organizzatori.