L’economia di La Puebla de Cazalla si basa principalmente sull’agricoltura, in particolare sulla coltivazione dell’olivo e sulla produzione di olio d’oliva di alta qualità. L’artigianato locale, incentrato sulla ceramica e sulla tessitura tradizionale, rappresenta un’altra importante attività economica.
Il turismo culturale è in costante crescita, grazie agli eventi legati al flamenco e alle tradizioni locali. Numerose piccole imprese familiari offrono prodotti tipici e servizi legati all’accoglienza turistica, mantenendo viva l’autenticità della città.
Anche la produzione vinicola e la gastronomia artigianale, come la lavorazione di dolci tradizionali, costituiscono settori in espansione, rendendo La Puebla de Cazalla un luogo dove il passato e il presente convivono armoniosamente.