La storia di Las Cabezas de San Juan è profondamente radicata nel passato andaluso. Il suo nome è legato a un evento storico importante: il pronunciamiento del generale Rafael de Riego nel 1820, che diede avvio al Triennio Liberale, un periodo chiave nella storia spagnola moderna. Questo episodio ha segnato la città come un simbolo di libertà e cambiamento politico.
Culturalmente, Las Cabezas di San Juan è una città vivace che celebra numerose tradizioni andaluse. Tra le feste più importanti spiccano la Semana Santa, con le sue processioni religiose, e la Feria de Las Cabezas, un’esplosione di musica, danza, cavalli e colori che rappresenta perfettamente lo spirito andaluso.
Le tradizioni agricole sono ancora fortemente presenti, e si riflettono nei ritmi quotidiani della città e nelle numerose feste rurali. Passeggiando per le strade, è possibile ammirare edifici storici e monumenti che raccontano il passato glorioso della città.