Lora del Río: Cucina tipica locale

La cucina di Lora del Río è un tripudio di sapori andalusi, con piatti semplici ma ricchi di tradizione. Tra le specialità spiccano il salmorejo (una crema fredda a base di pomodoro), il gazpacho, e l’ajo blanco, una zuppa fredda di mandorle.

Carne di maiale, stufati di agnello e piatti a base di cacciagione sono comuni, spesso accompagnati da verdure fresche e olio d’oliva locale. Non mancano dolci tipici come i pestiños e il rosco de vino, ideali per accompagnare un bicchiere di vino dolce.

Tra i ristoranti da non perdere segnaliamo Restaurante Casa Esteban e La Casona del Conde, luoghi perfetti per assaporare la cucina tradizionale in un’atmosfera accogliente. I mercati settimanali offrono anche eccellenti opportunità per scoprire i sapori locali.

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