L’economia di Morón de la Frontera è tradizionalmente agricola, con un’importante produzione di olio d’oliva, cereali e prodotti ortofrutticoli. L’agricoltura continua a giocare un ruolo fondamentale, affiancata da attività legate all’artigianato e al piccolo commercio.
Un altro settore chiave è quello militare, grazie alla presenza della Base Aérea de Morón, una base aerea utilizzata sia dalla Spagna che dagli Stati Uniti. Questa presenza ha stimolato anche l’economia locale attraverso servizi di supporto e infrastrutture.
Morón è inoltre famosa per la lavorazione artigianale della ceramica e per prodotti gastronomici tipici come l’olio extravergine d’oliva, che rappresentano eccellenze locali apprezzate anche all’estero.