L’economia di Tocina è storicamente basata sull’agricoltura, grazie alla fertilità dei terreni irrigati dal Guadalquivir. La coltivazione di agrumi, olive e cereali rappresenta ancora oggi una parte fondamentale del tessuto economico locale.
Negli ultimi anni, il settore dei servizi ha acquisito importanza, supportato da piccole imprese familiari, commercio locale e attività legate al turismo rurale. La presenza di cooperative agricole e piccole aziende artigianali dimostra la vitalità economica della zona.
Prodotti tipici come l’olio d’oliva extravergine e la frutta fresca di stagione sono esempi eccellenti della qualità offerta da questa regione, spesso presenti nei mercatini locali.