Ejea de los Caballeros si trova nella provincia di Saragozza, nella comunità autonoma dell’Aragona, nel nord-est della Spagna. È situata in una zona pianeggiante, nella comarca delle Cinco Villas, tra il fiume Arba e il bacino del fiume Ebro. La sua posizione strategica la pone a circa 70 km a nord-ovest di Saragozza, la capitale provinciale, ed è ben collegata ad altre città aragonesi e alla Navarra.
Pur essendo una località dell’entroterra, la vicinanza al sistema montuoso dei Pirenei e al Parco Naturale delle Bardenas Reales (a breve distanza) ne arricchisce il contesto paesaggistico. È un’area che offre spettacolari viste naturali e una varietà di ecosistemi da esplorare.
Il clima di Ejea de los Caballeros è tipicamente mediterraneo continentale, con estati calde e secche e inverni freschi. Le temperature possono superare i 35°C in estate, mentre in inverno si mantengono intorno ai 5-10°C. I mesi migliori per visitare la città sono la primavera (aprile-giugno) e l’autunno (settembre-ottobre), quando il clima è più mite e ideale per attività all’aperto.