Zaragoza vanta oltre 2000 anni di storia, iniziata con la sua fondazione come colonia romana nel 14 a.C. sotto il nome di Caesaraugusta. Successivamente, la città visse una lunga dominazione moresca dal VIII al XII secolo, che lasciò un’impronta profonda sulla sua cultura e architettura.
Nel 1118, Zaragoza fu riconquistata dai cristiani sotto il re Alfonso I d’Aragona, diventando un importante centro del Regno d’Aragona. La coesistenza tra culture cristiane, musulmane ed ebraiche ha influenzato profondamente la storia locale, creando un’eredità culturale ricca e affascinante.
Tra le tradizioni più celebri della città vi è la Festa del Pilar, celebrata ogni ottobre, una delle feste religiose e civili più grandi di tutta la Spagna. Durante questo evento si tengono processioni, concerti, spettacoli pirotecnici e attività per tutte le età.