La cucina di Alcudia è profondamente mediterranea, con un’abbondanza di pesce fresco, verdure locali e olio d’oliva. Tra i piatti tipici si segnalano la “sobrassada” (un insaccato speziato), il “tumbet” (una sorta di ratatouille maiorchina) e l’immancabile “pa amb oli”, pane con olio, pomodoro e formaggi locali.
Il pesce è protagonista nei ristoranti sul lungomare, dove è possibile gustare orate, calamari e la tipica “zarzuela de mariscos”, una zuppa di frutti di mare. Molto diffusi anche i dolci tradizionali come l’“ensaïmada”, una brioche arrotolata e zuccherata.
Per gli amanti del buon cibo, Alcudia ospita numerosi ristoranti di qualità, alcuni dei quali segnalati da guide gastronomiche. Non mancano eventi come le “Setmanes Gastronòmiques”, settimane tematiche incentrate su prodotti locali e cucina tradizionale.