Andraitx: Cucina tipica locale

La cucina di Andraitx è un riflesso autentico della tradizione maiorchina, con piatti semplici e genuini a base di ingredienti locali. Tra le specialità troviamo il “tumbet”, uno stufato di verdure estive, e il “pa amb oli”, pane rustico servito con pomodoro, olio d’oliva e formaggi o affettati locali.

Il pesce fresco è protagonista in molte ricette, come la “caldereta de langosta” (zuppa di aragosta) e la “dorada a la sal”. Anche i dolci hanno un ruolo importante: da provare la “ensaïmada”, una soffice spirale di pasta dolce spesso farcita con crema o marmellata.

La città offre una buona selezione di ristoranti e tapas bar, molti dei quali con terrazze vista mare. Tra gli eventi gastronomici si segnalano i mercati settimanali con prodotti freschi e bio, e festival enogastronomici che celebrano il vino e la cucina locale.

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