La storia di Santañy è ricca e stratificata. Le prime testimonianze di insediamenti risalgono all’epoca preistorica, ma il suo sviluppo urbano più significativo avvenne durante il periodo medievale. Le incursioni dei pirati portarono alla costruzione delle torri di difesa ancora visibili lungo la costa, come la Torre d’en Beu.
La città fu fortemente influenzata dalla cultura cristiana dopo la Reconquista, e molti degli edifici religiosi più importanti, come la Chiesa di Sant Andreu, risalgono proprio a questo periodo. Santañy è oggi un centro culturale vivace, noto per il suo mercato settimanale, che si svolge ogni mercoledì e sabato e attrae artigiani, produttori locali e visitatori da tutta l’isola.
Le tradizioni sono profondamente radicate nella vita locale. Le festività patronali come Sant Andreu (fine novembre) e la festa di Sant Antoni (gennaio), con falò, processioni e danze tradizionali, offrono un’immersione autentica nella cultura maiorchina. Non mancano inoltre festival musicali e mostre d’arte che animano l’estate santanyina.