La cucina di Sóller è una delizia per i sensi, con piatti tradizionali che valorizzano i prodotti locali. Le arance della valle sono famose e utilizzate in dolci come la “crema de taronja” e nel liquore tipico chiamato “Angel d’Or”. Anche i gelati artigianali all’arancia o limone sono molto apprezzati.
Tra i piatti tipici spiccano la “tumbet” (una sorta di parmigiana di verdure), il “pa amb oli” (pane con pomodoro, olio d’oliva e prosciutto), e il pesce fresco del Port de Sóller, spesso preparato alla griglia o in zuppa.
La città ospita numerosi ristoranti rinomati come Ca’n Boqueta o Luna 36, che uniscono cucina tradizionale e innovazione. Mercati settimanali e festival gastronomici offrono l’occasione di degustare prodotti locali, vini delle Baleari e dolci fatti in casa.