Alayor conta circa 9.000 abitanti, con una popolazione in crescita stabile, soprattutto durante i mesi estivi grazie al turismo stagionale. La maggior parte degli abitanti è di origine spagnola, ma negli ultimi anni si è registrata una crescente presenza internazionale, attratta dalla qualità della vita e dalle opportunità lavorative.
La comunità è giovane e dinamica, con una forte attenzione alla preservazione delle tradizioni locali, ma anche aperta all’innovazione culturale ed economica.
La presenza di studenti, artisti e piccoli imprenditori contribuisce a mantenere viva la scena culturale e sociale della città.