La cucina di Andoain riflette la ricchezza gastronomica dei Paesi Baschi. I piatti locali si basano su ingredienti freschi e di qualità, molti dei quali provengono da produttori locali. Il bacalao al pil-pil, i pintxos, il marmitako e il txangurro sono solo alcuni esempi della varietà culinaria offerta.
Il sidro naturale basco (sagardoa) è una bevanda simbolo, spesso accompagnata da tortillas, chorizo e formaggi locali. Le sidrerías nei dintorni offrono esperienze conviviali e autentiche, spesso abbinate a degustazioni e musica dal vivo.
Numerosi ristoranti e bar nel centro offrono menu a base di cucina tradizionale e creativa. Durante l’anno si organizzano fiere gastronomiche e mercati contadini che attirano appassionati di enogastronomia da tutta la regione.