L’economia di Santa Cruz è dominata dal turismo, che rappresenta la principale fonte di reddito e occupazione. L’industria turistica si è evoluta negli ultimi decenni, offrendo servizi di alta qualità, pacchetti per il benessere e il turismo esperienziale, nonché soluzioni personalizzate per eventi e viaggi incentive.
Oltre al turismo, la città ha sviluppato un settore commerciale vivace, incentrato su prodotti locali, artigianato e gastronomia. L’agricoltura e la pesca, seppur in calo, continuano a fornire ingredienti freschi per la cucina locale e rappresentano una parte dell’identità economica dell’isola.
Vi è anche un crescente interesse per il settore tecnologico e dei servizi digitali, con start-up e spazi di coworking che stanno trovando terreno fertile tra giovani imprenditori. La presenza di porti commerciali e turistici garantisce inoltre un collegamento costante con il continente e le altre isole dell’arcipelago.