L’economia di Hellín si basa su un mix di agricoltura, industria e servizi. La coltivazione di mandorli, ulivi e vigneti rappresenta ancora oggi un’importante fonte di reddito, così come la produzione di miele, vino e olio extravergine di oliva di alta qualità, spesso esportati all’estero.
L’industria locale comprende il settore agroalimentare, con cooperative e imprese che lavorano prodotti locali, oltre a un settore tessile e della ceramica ben sviluppato. Anche il turismo sta crescendo, grazie alla valorizzazione del patrimonio culturale e naturale del territorio.
L’artigianato, in particolare la lavorazione della pelle e la produzione di oggetti tradizionali, contribuisce a mantenere vive le antiche tradizioni locali, offrendo anche opportunità commerciali e souvenir unici per i visitatori.