L’architettura di Tomelloso riflette le sue radici rurali e la sua evoluzione come centro agricolo. Spiccano le antiche “bombos”, costruzioni circolari in pietra tipiche della zona usate in passato dai contadini, simboli dell’identità architettonica locale.
Tra i principali luoghi di interesse troviamo la chiesa della Asunción de Nuestra Señora, in stile neoclassico, situata nella piazza principale. Da non perdere anche il Museo Antonio López Torres, che ospita opere del celebre pittore realista nato in città.
Il Parque de la Constitución è uno dei polmoni verdi di Tomelloso, perfetto per rilassarsi o organizzare eventi all’aperto. Inoltre, le cantine vinicole locali, molte delle quali visitabili, offrono esperienze enoturistiche uniche.