Cuenca è una città dinamica per quanto riguarda l’organizzazione di eventi. Spazi unici come la Cattedrale, il Teatro Auditorio de Cuenca o il Parador (in un antico monastero) offrono ambientazioni ideali per concerti, congressi, matrimoni e mostre.
Eventi annuali come la Semana Santa, la Semana de Música Religiosa (uno dei più antichi festival di musica sacra in Europa), e le Fiestas de San Mateo attirano migliaia di visitatori e offrono una cornice perfetta per iniziative culturali o aziendali.
Per gli organizzatori, Cuenca dispone di diverse strutture ricettive di qualità, come l’Hotel Torremangana, l’NH Ciudad de Cuenca e vari boutique hotel nel centro storico. Alcuni spazi outdoor, come le piazze storiche o i belvedere sui canyon, possono essere adattati per eventi temporanei e festival.