Bargas ha una popolazione di circa 10.000 abitanti, con una crescita demografica costante negli ultimi anni grazie alla sua posizione strategica e alla qualità della vita che offre.
La popolazione è prevalentemente spagnola, ma vi è una presenza crescente di residenti di altre nazionalità europee e sudamericane, attratti dalla tranquillità del luogo e dalla vicinanza a centri urbani maggiori.
La città è abitata in gran parte da famiglie giovani e lavoratori pendolari, che trovano a Bargas un contesto ideale per vivere lontano dallo stress urbano pur restando connessi con le opportunità economiche di Toledo e Madrid.