Consuegra conta circa 10.000 abitanti. La popolazione è composta prevalentemente da cittadini spagnoli, ma si registra una presenza crescente di residenti stranieri attratti dalla qualità della vita e dalle opportunità legate all’agricoltura e al turismo.
La città presenta una struttura demografica piuttosto equilibrata, con una buona presenza di famiglie, anziani e giovani. Le scuole, i servizi sanitari e le attività culturali rendono Consuegra un centro vivo e ben organizzato, nonostante le sue dimensioni contenute.
Negli ultimi anni, la promozione turistica ha contribuito a rallentare lo spopolamento tipico dei centri rurali spagnoli, attirando nuove famiglie e investitori nel settore della ricettività e dell’enogastronomia.