Burgos conta circa 175.000 abitanti, rendendola una città di medie dimensioni con una buona qualità della vita. La popolazione è composta prevalentemente da spagnoli, ma negli ultimi decenni si è arricchita di comunità straniere provenienti da America Latina, Europa dell’Est e Nord Africa.
La città ha una popolazione relativamente giovane, grazie alla presenza di università e istituti di ricerca, che attraggono studenti e professionisti da tutta la Spagna e dall’estero.
Burgos si distingue anche per l’alto livello di istruzione e servizi pubblici ben distribuiti, fattori che la rendono una città accogliente e ben organizzata.