L’economia di San Andrés del Rabanedo è principalmente basata sul settore dei servizi, grazie alla sua funzione di area residenziale e commerciale della vicina città di León. Molti abitanti lavorano nel capoluogo provinciale, ma la città ospita anche numerose piccole imprese, negozi locali e attività artigianali.
Il settore industriale è presente, in particolare attraverso piccole zone industriali e imprese legate alla logistica, alla distribuzione e alla trasformazione alimentare. Il comune investe anche nel turismo sostenibile e nello sviluppo di attività culturali come elementi attrattivi.
Prodotti tipici della zona includono insaccati artigianali, formaggi e vini provenienti dalle vicine valli di León. Le fiere e i mercati settimanali rappresentano un’importante occasione di promozione dei prodotti locali.