Cistérniga ha una popolazione di circa 9.500 abitanti, con un tasso di crescita costante negli ultimi anni grazie alla sua attrattiva residenziale per chi lavora a Valladolid ma cerca un contesto più tranquillo.
La popolazione è composta prevalentemente da famiglie giovani e adulti attivi, con un buon livello di istruzione e una forte coesione sociale. La presenza di nuove generazioni ha favorito l’apertura di scuole, centri sportivi e attività culturali.
Negli ultimi anni si è registrato anche un lieve aumento della diversità culturale, con l’arrivo di famiglie straniere provenienti da altri paesi europei e dall’America Latina. Questo ha arricchito ulteriormente il tessuto sociale della città.