La cucina di Laguna de Duero riflette la tradizione castigliana, con piatti robusti e saporiti a base di carne, legumi e prodotti della terra. Tra le specialità locali spiccano il lechazo asado (agnello da latte arrosto), le lentejas con chorizo (lenticchie con salsiccia piccante) e il cocido castellano, un ricco stufato con ceci, verdure e carni miste.
I dolci tradizionali includono le rosquillas (ciambelle fritte) e le sopas de vino, un dessert a base di pane, vino dolce e zucchero. La zona è anche famosa per i suoi vini, in particolare quelli della denominazione Rueda, noti per i bianchi freschi e aromatici a base di uva Verdejo.
Tra i locali da non perdere ci sono ristoranti come Mesón El Villar, rinomato per la cucina tipica castigliana, e La Taberna de Óscar, che propone piatti creativi ispirati alla tradizione. Inoltre, durante l’estate si organizzano sagre gastronomiche e feste con tapas, birra artigianale e musica dal vivo.