L’economia di Tordesillas si basa principalmente sul turismo culturale e religioso, sull’agricoltura e su piccole e medie imprese locali. Grazie al suo patrimonio storico, la città attira ogni anno migliaia di visitatori, sostenendo una fiorente rete di hotel, ristoranti e attività artigianali.
L’agricoltura rimane un settore importante, con coltivazioni di cereali, viti e girasoli. Il vino della zona, grazie alla vicinanza con la denominazione Rueda, è molto apprezzato ed esportato. Anche l’allevamento e la produzione di prodotti tipici come formaggi e salumi costituiscono una voce rilevante dell’economia locale.
Tordesillas è inoltre sede di alcuni stabilimenti agroalimentari e aziende vinicole che valorizzano la produzione locale, promuovendo filiere corte e prodotti a chilometro zero. L’artigianato tradizionale, come la ceramica e i tessuti, contribuisce all’identità e all’economia della città.