L’economia di Caldas di Montbuy si basa su un mix equilibrato tra il settore turistico, l’artigianato, l’industria leggera e l’agricoltura. Il turismo termale rappresenta una delle principali fonti di reddito, attirando ogni anno migliaia di visitatori. Questo ha favorito lo sviluppo di hotel, spa, ristoranti e attività collegate al benessere.
Anche l’industria tessile e alimentare ha una presenza significativa nel territorio, con aziende locali che producono beni sia per il mercato nazionale che per l’esportazione. L’artigianato locale, in particolare la ceramica e la lavorazione del vetro, è molto apprezzato dai turisti e spesso rappresentato nei mercati settimanali e nelle fiere tradizionali.
Il settore agricolo, sebbene ridotto, continua a produrre prodotti tipici della zona come olio d’oliva, miele, frutta e verdura biologica, spesso venduti nei mercati contadini della città o serviti nei ristoranti locali.