Canet de Mar: Cucina tipica locale

La cucina di Canet de Mar è un’espressione autentica della tradizione catalana e mediterranea. Tra i piatti tipici troviamo la “suquet de peix”, uno stufato di pesce locale con patate e pomodoro, e la fideuà, simile alla paella ma preparata con pasta corta. I frutti di mare freschi, pescati quotidianamente, sono una presenza costante nei ristoranti sul lungomare.

Anche la coca catalana, un tipo di focaccia dolce o salata, è molto diffusa, così come i piatti a base di verdure fresche e olio d’oliva locale. Le tapas, onnipresenti, vengono servite con vini regionali o una fresca sangria estiva. Non manca la crema catalana, dolce al cucchiaio simile alla crème brûlée, spesso proposta nei dessert.

Canet ospita anche ristoranti di alto livello, come El Celler de Canet o Restaurant El Santuari, che offrono cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna. Durante l’anno si svolgono festival gastronomici e mercatini del gusto, dove si possono assaggiare prodotti tipici e conoscere i produttori locali.

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